Torte
Pečem torte za vse priložnosti. Vsaka torta je unikatna in izdelana malo po tvojih željah, malo po mojih. V galeriji si lahko ogledaš nekaj mojih izdelkov in če ti je všeč kar vidiš, sem prepričana, da lahko skupaj ustvariva popolno tortico zate. Vedno sem vesela novih izzivov in priložnosti za rast pri svojem ustvarjanju.
Torte so obmazane z masleno kremo saj lahko le na ta način zagotovim lepe linije ter trdno osnovo za nadaljnjo oblikovanje. Na željo torto oblečem v sladkorno maso. Figurice na torti so navadno izdelane iz jedilne modelirne mase ali jedilnega tiska. Na voljo so tudi ostali dodatki kot je lesen ali papirnat napis, razni posipi, zlati lističi, suho cvetje, sveže cvetje, baloni,…
TORTE
Sveže, z izbranimi sestavinami pripravljene torte za vse priložnosti. Domač biskvit, kreme na osnovi smetane in čokolade ter svežega sadja ali sadnega pireja. Skrbno pripravljena dekoracija po tvojih željah, ki bo navdušila.
POROČNE TORTE
Naj poročna torta lepo zaokroži vajin dan. Sodelujta pri kreiranju ali pa se pustita presenetiti. Ponujam vama unikatno izdelavo poročne torte s katero bosta navdušila vse goste. Tako po okusu kot po izgledu.
MOUSSE TORTE
Če ti ni do klasike in si zase in za druge želiš nekaj modernega, so na voljo čudovite mousse tortice. Sestavljene so iz ene plasti biskvita, okusne rahle kreme ter čokoladnega ali sadnega inserta. Velikost tortice je primerna za 10 kosov.
MONOPORCIJSKE TORTE
Mini tortice so pomanjšana verzija navadne, klasične torte. Ena tortica za eno osebo. Odlična izbira kadar ti ni do rezanja torte. Navadno so sestavljene iz enega ali dveh plasti biskvita ter kreme. Namig: namesto ene velike poročne torte lahko kombiniraš mini tortice z eno manjšo klasično tortico.
Sladki grižljaji
Če si ob torti ali namesto torte zaželiš še drugih sladkih dobrot imam zate super rešitev. Sladki grižljaji so manjše sladice, ki jih lahko naročiš kosovno. Najmanjša količina naročila ene vrste sladice je 10 kosov. Te simpatične male sladice so odlična popestritev na vsaki zabavi in odlično sladko darilo ljubljeni osebi. Po dogovoru ti jih zapakiram v luštno darilno embalažo. Okusi sladic se določijo po dogovoru. Možnih je več kombinacij.
ČOKOLADNE PRALINE
(bela, temna ali mlečna čokolada, polnilo)
KORNETKI
(mini kornet, polnilo, biskvitna bunkica, čokoladni preliv)
CAKEPOPS
(biskvitna bunkica na palčki oblita s čokolado)
LUČKE NA PALČKI
(biskvitna lučka na palčki s polnilom ali brez, oblita s čokolado)
CUPCAKE
(majhen kolaček, obogaten s polnilom in dekoriran z različnimi okusi krem, posipov, perlic,…)
KOŠARICE
(z različnimi nadevi polnjena pita košarica)
MAKRONI
(mali, krhki polnjeni piškoti, ki navdušujejo s svojim izgledom in okusom)
DONATI
(pečeni biskvitni krofi, pomočeni v čokolado in posuti z različnimi posipi)
ROLADA
(rahel in puhast biskvit, polnjen s kremo)
KOZARČKI
(mini tortica v kozarčku, različne možnosti okusov)
Sladki kotiček
KORISTNO JE VEDETI
Ja, možna je dostava na lokacijo ali osebni prevzem v moji sladki delavnici.
Rezanje torte zna biti prava nočna mora, sploh če se postopka ne lotimo pravilno. Podala ti bom nekaj koristnih nasvetov, kako odrzati lep kos torte, brez velike packarije. Tako se boš naslednjič lotila oziroma lotil rezanja torte s precejšnjo mero samozavesti in brez strahu pred največjo grozo svojega življenja, kjer vsa familije spremlja vsak tvoj gib in z napetostjo v očeh gledajo, kdaj ti bo padlo vse po tleh. Torej…
1. Pri sebi imej vedno vrč vroče vode, kamor lahko potopiš celotno površino rezila. Na ta način bo nož čist ob naslednjem vrezu v torto. Ne pozabi noža tudi obrisati.
2. Pozabi na klasičen način rezanja na trikotnike. Ziher se ti je že kdaj zgodilo, da je polovica kosa ostala na pladnju. Temu se izogneš tako, da režeš kocke oziroma pravokotnike. Naj ti bo skica v pomoč. Ta način rezanja lahko uporabiš pri vseh velikostih tort, seveda velikosti pravokotnikov prilagajaš.
(primer razreza torte velikosti fi20)
3. Pri rezanju višjega kosa torte si lahko pomagaš z desko za rezanje. Odrežeš kos, prisloniš desko ob kos, prekucneš kos na desko, ga tam razrežeš na manjše kose in kose razdeliš po krožnikih.
Da bi tvoje naročilo na cilj prispelo nepoškodovano in varno za zaužitje, je pametno upoštevati nekaj nasvetov. Ne jaz in ne ti si ne želiva, da bi tortica na cilj prispela uničena.
1. Pri transportu tort in peciva se priporoča uporaba termoboxa ali transportne hladilne skrinje. Na ta način se hladilna veriga izdelka ne prekine in živilo ostane varno za zaužitje. Prav tako se zaradi morebitne vročine izdelek ne deformira, kar bi seveda lahko zelo poslabšalo sam izgled in kakovost vašega naročila. Možnost izposoje boxa pri meni.
2. Izdelek naj bo med prevozom položen na ravno površino. Sedeži v večini primerov ne pridejo v poštev, saj niso ravni. Najboljše mesto za transport je prtljažnik.
3. Vozi previdno! Hitra vožnja skozi ovinke ne pride v poštev.
4. Izdelek naj po transportu roma naravnost v hladilnik in tam počaka do zaužitja.
Razumem, da kdaj pač ne gre. V tem primeru naročilo lahko odpoveš. Če to storiš pravi čas (vsaj teden dni prej) stroškov ob odpovedi nimaš. Če pa se to zgodi zadnji čas (znotraj enega tedna) nastanejo stroški v vrednosti 20% tvojega naročila oziroma po oceni morebitnih nastalih stroškov pri izdelavi.
Kontakt
Za naročilo ali vprašanja sem ti na voljo prek telefona, maila, obrazca za povpraševanje ali prek družbenih omrežij. Za prevzem naročila upoštevaj naslov spodaj. Možna je tudi dostava.
Novice
BELEŽNICA: Kako poteka naročilo poročne torte? Vprašali smo KrisCake:
Z Barbaro Grobelnik (beleznica.si) sva na kratko poklepetali, kako poteka naročilo poročne torte.
DEGUSTACIJSKI PAKETKI
POROKA 2024
Vabim vaju, da prevzameta svoj paketek tortic in se prijetno posladkata.
HALLOWEEN DELAVNICA
Konec oktobra je potekala halloween delavnica, kjer smo začarali tematske popse, lučke in kornetke. Udeležba je bila fantastična. Od velikih punc do malih pridnih prstkov. Delavnica je trajala približno tri ure.
INDIVIDUALNE URICE
Se želiš naučiti novih slaščičarskih tehnik? Kako se sestavi večnadstropna torta? Kako gladko premazati torto? Kako se spečejo makroni?
KRISCAKE | Koroške novice
Ste tudi vi kdaj pomislili, da bi svojo službo zamenjali za hobi, pa ste ostali le pri skritih željah in dvomih? 31-letna Korošica je storila ravno to. Kot pravi, je šla korak za korakom in danes je njena služba njen hobi. S svojimi izdelki pa osrečuje številne ljubitelje slaščic od blizu in daleč.